Швета Мишра*, Джагрити Агарвал, Сандхья Сингх и Апарна Саркар
Неправильное питание является основным фактором риска развития рака, который стал второй по значимости причиной смерти в мире. По мере старения населения мира увеличивается вероятность возникновения хронических заболеваний, связанных с возрастом, таких как рак. Следовательно, следует уделять больше внимания снижению уровня курения, улучшению питания и повышению физической активности в здравоохранении в целом и системе здравоохранения. В древние времена диетические вещества, полученные из растений, служили источником научного руководства; поэтому крайне важно изучать растительные экстракты и для современных заболеваний. Потребление фруктов и овощей в рамках здорового питания связано с профилактикой рака. Как пищевые, так и непищевые фитоэкстракты являются модуляторами ключевых клеточных сигнальных путей, что приводит к противораковому эффекту. В некоторых случаях экстракты, а в некоторых — очищенные компоненты, т. е. биоактивные соединения, проявляют такие эффекты, как остановка клеточного цикла, апоптоз, ингибирование пролиферации и метастазирования, а также ингибирование ангиогенеза. Эти активные компоненты проявляют различные эффекты в различных раковых клетках. В то время как некоторые компоненты могут быть чрезвычайно эффективными против определенного типа рака, другие могут быть не столь полезными. Основное внимание в этом обзоре уделяется биоактивным компонентам определенных растительных продуктов, которые влияют на развитие и распространение рака, воздействуя на пути, связанные с пролиферацией клеток и метастазами. Были обсуждены основные механизмы действия биоактивных компонентов, а также их влияние на различные типы рака.