Обеспечение качества пищевых продуктов включает в себя все процессы, через которые должен пройти продукт. Он состоит из множества первичных проверок, аудитов, регистраций и сертификации сельскохозяйственной продукции и объектов для обеспечения потребителей безопасными, высококачественными сельскохозяйственными пищевыми продуктами наряду с соблюдением принципов справедливой торговли и повышением конкурентоспособности продукции для сельскохозяйственной отрасли.
Связанные журналы обеспечения качества пищевых
продуктов Журнал пищевых продуктов: микробиология, безопасность и гигиена, журналы микробиологии, журналы о питании, британский пищевой журнал, бюллетень Трансильванского университета в Брашове, серия II: лесное хозяйство, деревообрабатывающая промышленность, сельскохозяйственная пищевая инженерия, экология продуктов питания и Питание, электронный журнал экологической, сельскохозяйственной и пищевой химии.