Перекисное окисление липидов относится к окислительной деградации липидов. Это процесс, при котором свободные радикалы «крадут» электроны у липидов клеточных мембран, что приводит к повреждению клеток.
Связанные журналы перекисного окисления липидов
Журнал клинических исследований и биоэтики, Pharmaceutica Analytica Acta, Журнал химического образования, Американский журнал клинического питания, оксидативной медицины и клеточного долголетия, Бразильский журнал медицинских и биологических исследований и Индийский журнал клинической биохимии