Нутригеномные и метаболомные профили, а также связь этих профилей со здоровьем стали важными компонентами исследований, которые могут изменить клиническую практику питания.
Нутригеномика — это междисциплинарная наука, изучающая, как: наша еда взаимодействует с нашими генами; наши гены определяют нашу реакцию на нашу пищу или определенные химические вещества, содержащиеся в нашей пище. Нутригеномика помогает нам разработать правильную диету и распорядок дня для обеспечения долговременного здоровья и хорошего самочувствия. Это наука, которая обладает потенциалом для предотвращения, облегчения или даже лечения некоторых хронических заболеваний путем внесения простых и незначительных изменений в то, что мы едим.
Связанные журналы по нутригеномике
Журнал нутригенетики и нутригеномики, Журнал питания и диетологии, Журнал питания и пищевых наук, Исследования нутригеномики, Нутригеномика в сердечно-сосудистой медицине, Международное общество нутригенетики/нутригеномики, Журнал зоотехники, питания и геномики.