Это применение математических моделей для изучения действия микробов в конкретных условиях окружающей среды. Его цель – обеспечить безопасность и качество пищевых продуктов. Он касается передачи патогенов пищевого происхождения.
Связанные журналы прогностической микробиологии Прикладная
микробиология: открытый доступ, Медицинская микробиология и диагностика, Исследования и обзоры: Журнал микробиологии и биотехнологии, Журнал фармацевтической микробиологии, Лекарства, Лекарства для детей, Побочные эффекты лекарств Ежегодник, Медицинское письмо о лекарствах и терапии, Китайский Журнал новых лекарств, биопрепаратов, экспертное мнение об экспериментальных препаратах, пробиотиках и антимикробных белках